beiges

因為錯過了補登個人資料很歉疚，所以從星期五晚上心底就開始惦記著要上網選社，
結果導致一整個睡眠不足很疲倦，抵抗力一下降就感冒了OTZ
這個時機點感冒實在很敏感阿希望快點好。
　
今天是老爸生日所以昨天晚上跟媽一起用麵包機做了土司算是替老爸慶祝生日。
本來我嚷著想吃香蕉磅蛋糕的（到底誰是壽星），不過鑒於之前悽慘的蛋糕經驗還是決定從麵包開始下手。
現在對於打發蛋白有一點小小的芥蒂阿...
　
　
第一次看到麵包的發酵過程覺得很新奇，酵母菌還真是了不起XD!!
不過其實用麵包機烘焙一點實際操作的感覺都沒有，只有量材料的時候我一直吹毛求疵讓老媽很不耐XD"
有朝一日還是想自己用桿麵棍桿麵做麵包!
　

要出爐囉各位。
　
　

俯視圖。其實沒有很美XD"
　
　
　

　

這、我不知道算是成功還是失敗囧
　
　

　
　
　
　

氣孔。下次要改變攝影方式不然有陰影。
　
　
　
　
　
Milk Toast（鮮奶土司）∕happy birthday for dad

a milk(soybean milk) 牛奶（豆漿） 240ml
b butter(olive oil) 奶油（橄欖油） 3tablespoon
c salt 鹽 1teaspoon
d sugar 細砂糖 2tablespoon
e bread flour 高筋麵粉 435g
f yeast 酵母粉 1 3/4teaspoon

﹤歐式烘焙∕02:58﹥
　
　
食譜是麵包機本身附贈的，隔夜未加熱之前外皮吃起來有點過硬，下次想試試KO的配方。
用的是牛奶和橄欖油。不油膩很清爽!
　
　
以上。